Euvaldo Bringel Olinda, é graduado em Engenharia Elétrica pela Universidade Federal do Ceará (UFC) e Pós-Graduado em Gestão Empresarial pela Faculdade Christus. Foi diretor de do Departamento de Estradas e Rodagens (DER), na Prefeitura Municipal de Fortaleza; Diretor de Engenharia e Expansão da Cia Energética do Ceará (Coelce) e Diretor Industrial da José Maria Macedo Indústria S/A (JOMETAL).

A partir de 1988 passou a se dedicar à produção de frutas, pioneiro no uso de tecnologia de irrigação trazida de Israel. Em 1994 realizou a I Semana Internacional da Fruticultura, Floricultura e Agroindústria (Frutal). Como fundador do Instituto de Desenvolvimento da Fruticultura e Agroindústria (Instituto Frutal) prestou relevantes trabalhos para o desenvolvimento da Fruticultura, no Nordeste e Norte Brasileiros, tendo realizado o evento "Frutal Amazônia", em Belém-PA; e "Frutal Cone Sul", no Rio Grande do Sul, além da AMAZONPEC, em Belém-PA.

Fundou e presidiu o Sindicato dos Produtores de Frutas do Estado do Cearás (Sindifrutas). Em 1994, foi Diretor da Profrutas; Presidente do Sindicato dos Produtores de Frutas do Estado do Ceará; Vice Presidente da Federação da Agricultura do Estado do Ceará (FAEC), quando coordenou a 1ª edição do Pecnordeste em 1996. É vice-presidente da Federação da Agricultura, Comércio e Indústria do Estado do Ceará (FACIC). Coordenou elaboração de Projetos de Desenvolvimento da Fruticultura, Floricultura e Agroindústria em seis estados nas Regiões Nordeste, Norte e Centro-Oeste. Em 2015, a convite do Governador Camilo Santana, assumiu o cargo de secretário adjunto da Secretaria da Agricultura, Pesca e Aquicultura (Seapa). Em julho deste ano foi nomeado secretário do órgão.

Principais Homenagens

Título de Cidadão de Fortaleza

Troféu Seria de Ouro, outorgado pelo Sistema Verdes Mares, 2012.