O secretário da Secretaria da Pesca e Aquicultura do Ceara (SPA), Dr. Sales, participou da abertura do VI Festival Internacional do Camarão, acontecido nos dias 14 a 16 do corrente mês, em Acaraú/CE, distante 255km de Fortaleza. A solenidade de abertura foi realizada no auditório da Escola Marta Maria Giffoni de Sousa.

Com uma programação variada, o Festival do Camarão da Costa Negra já é conhecido por produzir os melhores camarões do mundo, e na oportunidade, pode apresentar aos seus visitantes e participantes, um verdadeiro paraíso gastronômico, oferecendo pratos diferentes e surpreendentes a cada dia do evento.

Livino Sales, idealizador do Festival e presidente da Associação dos Carcinicultores da Costa Negra (ACCN), saudou as autoridades presentes, e contou que desde a primeira edição, o Festival contribui para incrementar os negócios e o turismo na Costa Negra, formada pelos municípios do litoral Oeste do Ceará como Itarema, Acaraú, Cruz e Jijoca de Jericoacoara, que fazem parte do Vale do Acaraú, porém, este seria o último ano da realização do Festival, uma vez que ele, está deixando a presidência da ACCN, mais deixa para o próximo presidente, a incumbência de tocar o Festival.

Ainda por ocasião do “GRAND SHRIMP FESTIVAL”, são homenageadas personalidades e entidades que contribuem para com a realização do mesmo.

Outro momento interativo é quando acontece o julgamento dos pratos preparados à base do crustáceo, entre os chefs convidados que participam da competição gastronômica, usando como matéria-prima o melhor camarão cultivado em cativeiro, pelos chefs, em harmonização com vinhos e outros ingredientes. Neste último ano do evento, a competição se deu entre os vencedores de cada edição passada, e a vencedora, levou um carro zero quilometro.

A Secretaria da Pesca e Aquicultura do Ceará, se fez presente com os seus secretários: titular, Dr. Sales, Executivo, Glauber Gomes e o adjunto, Manuel Furtado, que ministrou palestra durante o evento. Quem visitou o Festival, acompanhado do governador Cid Gomes, foi o governador eleito Camilo Santana, que disse: “O festival contribui para a divulgação da gastronomia do Ceará e para o turismo na região”. Camilo disse também, que o governo do Estado, sob sua gestão a partir de 2015, seguirá apoiando o evento.

Já o governador Cid Gomes comentou sobre o mercado de carcinicultura no Ceará, destacando o recente crescimento, e o aprimoramento do setor após alguns anos de dificuldades, relacionadas a aspectos da economia brasileira. "A produção de camarão é hoje uma atividade importante para o Ceará, sendo, o maior produtor do País", disse o governador.

Quem também marcou presença no VI Festival Internacional do Camarão da Costa Negra, foi o prefeito de Fortaleza, Roberto Claudio e o secretario de Saúde do Estado, Ciro Gomes.

17.11.2014

Assessoria de Comunicação da SPA

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